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水產(chǎn)養(yǎng)殖中“菌藻平衡”的水體培養(yǎng)方法

發(fā)布時(shí)間：

2020-11-11 14:49

來源：

　　傳統(tǒng)的養(yǎng)殖理念是"養(yǎng)殖先養(yǎng)水"，養(yǎng)水則培菌藻。隨著養(yǎng)殖模式的改變和養(yǎng)殖密度的增加，通過現(xiàn)代生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)證明，營(yíng)造優(yōu)良養(yǎng)殖池塘環(huán)境的關(guān)鍵是"培藻"和"培菌"，構(gòu)建藻菌平衡的生態(tài)環(huán)境。

　　什么樣的水質(zhì)才算是“菌藻平衡”的水體？

　　要知道水體養(yǎng)殖水體中需要有益藻類和有益菌類，去分解養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生大量有機(jī)質(zhì)，比如：養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的大量糞便，以及未吃完的殘餌，這些物質(zhì)大部分都是含氮物質(zhì)，但有益菌類和有益藻類不僅需要含氮物質(zhì)，同時(shí)還需要含碳物質(zhì)，在氧氣充足的條件下進(jìn)行生長(zhǎng)和繁殖，所以想要促進(jìn)菌藻的生長(zhǎng)和繁殖，就必須額外去補(bǔ)充碳源，比如：紅糖、糖蜜等。

　　有益的藻類可以在光合的作用下利用水中的養(yǎng)分（氮源和碳源）生長(zhǎng)和繁殖，不僅可以給水生養(yǎng)殖動(dòng)物提供大量的食物，同時(shí)也是水中溶氧的重要來源；但是如果水中的養(yǎng)分含量過多，有益藻類，就會(huì)大量的生長(zhǎng)和繁殖，形成老綠水，造成水濃透明度過低，在天氣晴朗時(shí)，水體ph值過高，不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖，在夜間又會(huì)消耗水中大量的溶氧，造成缺氧。

　　所以向水中補(bǔ)充大量的有益菌類，比如芽孢菌去分解掉水中的大分子有機(jī)物質(zhì)，用乳酸菌和光合菌分解掉水體中多余的溶解性有機(jī)質(zhì)，減少水中碳、氮的含量，去抑制有益藻類的生長(zhǎng)和繁殖；

　　當(dāng)然水體中也會(huì)產(chǎn)生大量的有害藻類，比如藍(lán)藻、甲藻、裸藻等，控制有害藻類時(shí)，定向的向水體中投放有機(jī)肥，補(bǔ)充有益菌類，促進(jìn)有益藻類的生長(zhǎng)，抑制有害藻類。

　　當(dāng)水體中有益藻類或有益菌類達(dá)到平衡時(shí)，透明度在20~30公分，水色清爽，呈嫩綠色或淺褐色，無油膜，真正達(dá)到“肥、活、嫩、爽”的目的，能夠分解和清除水體中多余的有害物質(zhì)，比如氨氮、亞鹽、硫化氫等，同時(shí)為了維護(hù)和穩(wěn)定水體，會(huì)根據(jù)塘口的具體情況，補(bǔ)充碳源和有益菌類，補(bǔ)充無量元素，達(dá)到穩(wěn)水和調(diào)水的目的。

　　"培藻"的作用：

　　（1）能保持養(yǎng)殖水體中高含量的溶解氧；

　?。?）消除有害因子，平衡酸堿度；

　?。?）營(yíng)造良好的水色和合適的透明度，抑制底生絲藻、有害藻類、寄生蟲的繁殖；

　?。?）通過浮游微藻、浮游動(dòng)物食物鏈為蝦苗幼蝦提供優(yōu)良活餌料，提高蝦苗幼蝦的成活率和生長(zhǎng)速度。

　　"培菌"的作用：

　　（1）以菌抑菌，有益菌形成優(yōu)勢(shì)，能抑制有害菌（弧菌等）的繁殖生長(zhǎng)，減少病害發(fā)生；

　　（2）能夠及時(shí)降解、轉(zhuǎn)化池塘中的有機(jī)物，促進(jìn)優(yōu)良藻類生長(zhǎng)；

　　（3）有益菌能夠形成生物絮團(tuán)，提高水體自凈的能力，也可以成為養(yǎng)殖生物的優(yōu)質(zhì)餌料，降低成本。

　　培藻的技術(shù)要點(diǎn)：

　　（1）具備優(yōu)良的水源：注意不要過量使用消毒劑或殺藻劑，避免破壞水源中的藻種。

　?。?）選擇晴朗的天氣進(jìn)行培水：由于陽(yáng)光充足，藻類生長(zhǎng)較快，在晴天的上午使用培藻的營(yíng)養(yǎng)素。

　?。?）選擇優(yōu)質(zhì)藻種和合適的定向肥：應(yīng)選擇活力強(qiáng)、廣溫廣鹽的優(yōu)質(zhì)小球藻種和硅藻種來快速培水，能快速利用溶解在水中的營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)需要使用溶解性好、配比合理的營(yíng)養(yǎng)素。農(nóng)用的化肥（尿素、磷肥、碳銨等），適用于種植業(yè)，通過被土壤吸收，為植物提供營(yíng)養(yǎng)。

　　如果在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，大量使用化肥進(jìn)行培藻，只有少部分營(yíng)養(yǎng)被藻類利用，大多部分營(yíng)養(yǎng)卻被池泥吸收，會(huì)使池底有機(jī)質(zhì)過多，引起底質(zhì)惡化，也容易造成藍(lán)藻等有害藻類過度繁殖。因此，應(yīng)用定向培育綠藻和硅藻的定向肥來培水育藻。

　　培菌的技術(shù)要點(diǎn)：

　?。?）培菌的時(shí)機(jī)：水體消毒后，池塘中的細(xì)菌數(shù)量較少，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充有益細(xì)菌，快速形成優(yōu)勢(shì)的有益菌群，能抑制弧菌等有害細(xì)菌的繁殖。養(yǎng)殖過程中應(yīng)定期使用有益菌，每隔5天~7天使用一次，保持有益菌在池塘中的優(yōu)勢(shì)生態(tài)位。

　　（2）選擇合適的有益細(xì)菌：通過多年的研究和生產(chǎn)應(yīng)用證明，EM菌、芽孢桿菌、光合細(xì)菌、乳酸菌等有益細(xì)菌適合在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用。芽孢桿菌適合定期使用；EM菌、光合細(xì)菌和乳酸菌可根據(jù)具體水質(zhì)情況而選擇使用。

　?。?）合適的碳氮比有利于有益菌的繁殖。養(yǎng)殖中后期水體中缺乏碳源，使用"糖蜜"可補(bǔ)充碳源，促進(jìn)"菌相"和"藻相"穩(wěn)定。

　　藻類營(yíng)養(yǎng)素的種類

　?。?）綠藻定向肥：富含綠藻繁殖所必需的營(yíng)養(yǎng)元素，迅速培養(yǎng)出以綠藻為主的多種單胞藻類，加速藻類的光合作用，提高細(xì)胞活力，促進(jìn)生長(zhǎng)繁殖，起到定向培養(yǎng)綠藻的效果且穩(wěn)定持久。

　　（2）硅藻定向肥：根據(jù)硅藻生長(zhǎng)繁殖所需營(yíng)養(yǎng)，快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，定向培養(yǎng)硅藻有益藻類，迅速形成優(yōu)勢(shì)種群，培育良好水色；促進(jìn)養(yǎng)殖生物生長(zhǎng)，降低餌料系數(shù)。

　?。?）光合細(xì)菌培養(yǎng)基：加快光合細(xì)菌培養(yǎng)速度，促進(jìn)有益菌繁殖，降低成。

　　藻與菌的調(diào)控措施

　　（1）放苗前，在放養(yǎng)蝦苗之前5天~7天，合理施用蛋白核小球藻、硅藻和Em菌，進(jìn)行培藻和培菌，優(yōu)化養(yǎng)殖水環(huán)境，培養(yǎng)優(yōu)良活餌料和有益生物絮團(tuán)。放苗時(shí)，水色不宜太濃，保持透明度50厘米左右。

　　（2）放苗后，幼苗和浮游動(dòng)物攝食浮游微藻，會(huì)引起水色變清，應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)蛋白核小球藻種，促進(jìn)浮游微藻繁殖，保持水質(zhì)穩(wěn)定。一般在放苗后3天左右，及時(shí)補(bǔ)肥和培菌，保持藻菌平衡。

　?。?）養(yǎng)殖過程中，保持池塘"藻相"和"菌相"的穩(wěn)定是養(yǎng)殖管理過程關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)。必須注意"及時(shí)培藻"和"定期培菌"。

　　養(yǎng)殖過程中因大雨、降溫、轉(zhuǎn)風(fēng)向、使用消毒劑或殺蟲劑不當(dāng)，引起藻類死亡，使水色變清，需要施用芽孢桿菌分解微藻類殘?bào)w，并補(bǔ)充蛋白核小球藻或復(fù)合硅藻綠藻種重新培養(yǎng)微藻。當(dāng)水體中微量元素不足時(shí)，藻類繁殖較慢，可配合使用定向肥培藻。

　　養(yǎng)殖中后期，水體出現(xiàn)水色過濃、藍(lán)藻繁殖較多時(shí)，不宜使用藥物進(jìn)行殺藻。先使用芽孢桿菌和EM菌種，配合光合細(xì)菌，可有效控制藻類過度繁殖；情況嚴(yán)重時(shí)，重復(fù)采用此方法進(jìn)行調(diào)控。

　　對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘藻菌的保持平衡，營(yíng)造穩(wěn)定的池塘水環(huán)境，有利于水體動(dòng)物健康生長(zhǎng)，能夠有效提高養(yǎng)殖成功率。

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水產(chǎn)養(yǎng)殖怎么才能有效的降低餌料成本？

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2020年11月19-20日，由《水產(chǎn)前沿》雜志社主辦的“2020’中國(guó)水產(chǎn)前沿展”將在南京國(guó)際博覽中心1-2號(hào)館舉辦。本屆展會(huì)內(nèi)容、規(guī)模整體升級(jí)，展覽面積總計(jì)約2萬平方，預(yù)計(jì)將有300+家行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)和10000+專業(yè)觀眾。我們將為大家呈現(xiàn)最精彩、最前沿的內(nèi)容。

國(guó)家工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖與裝備科技創(chuàng)新聯(lián)盟

逸豐水產(chǎn)參加國(guó)家工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖與裝備科技創(chuàng)新聯(lián)盟展會(huì)。

水產(chǎn)養(yǎng)殖戶如何讓增氧機(jī)真正成為增產(chǎn)機(jī)

要根據(jù)季節(jié)、天氣、水質(zhì)、水溫、養(yǎng)殖品種、魚類活動(dòng)及攝食情況、放養(yǎng)密度、施肥投餌等情況來決定增氧機(jī)開機(jī)時(shí)間及運(yùn)行時(shí)間。具體如下：　　夏秋季節(jié)這是魚類生長(zhǎng)旺季，白天水溫高，魚類活動(dòng)量大，耗氧量多，易造成缺氧，黎明時(shí)，可適當(dāng)開啟增氧機(jī)，增加溶氧量。如天氣炎熱開機(jī)時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)。日出后不開機(jī)?！　≡谡ｐB(yǎng)殖過程中，晴天中午開增氧機(jī)1-2h,充分發(fā)揮增氧機(jī)的增氧、攪水、曝氣的功能，促進(jìn)水中有害物質(zhì)的氧化分解，

水產(chǎn)養(yǎng)殖中“菌藻平衡”的水體培養(yǎng)方法

傳統(tǒng)的養(yǎng)殖理念是"養(yǎng)殖先養(yǎng)水"，養(yǎng)水則培菌藻。隨著養(yǎng)殖模式的改變和養(yǎng)殖密度的增加，通過現(xiàn)代生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)證明，營(yíng)造優(yōu)良養(yǎng)殖池塘環(huán)境的關(guān)鍵是"培藻"和"培菌"，構(gòu)建藻菌平衡的生態(tài)環(huán)境。　　什么樣的水質(zhì)才算是“菌藻平衡”的水體？　　要知道水體養(yǎng)殖水體中需要有益藻類和有益菌類，去分解養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生大量有機(jī)質(zhì)，比如：養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的大量糞便，以及未吃完的殘餌，這些物質(zhì)大部分都是含氮物質(zhì)，但有益菌類和有益藻

水產(chǎn)養(yǎng)殖怎么才能有效的降低餌料成本？

在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中，養(yǎng)殖效益的高低，餌料系數(shù)是關(guān)鍵因素之一。在當(dāng)前海、淡水產(chǎn)品的養(yǎng)殖過程中，飼料的費(fèi)用約占養(yǎng)殖成本的60%以上。因此，飼料的正確使用及效果，將在水產(chǎn)品養(yǎng)殖的過程中起到舉足輕重的作用。只有充足的發(fā)揮飼料的利用率，降低使用飼料的成本，以較低的餌料系數(shù)取得較高的產(chǎn)量，才能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。　　餌料系數(shù)又稱飼料系數(shù)。是指投喂的飼料量與養(yǎng)殖對(duì)象總凈增產(chǎn)量的比值。其比值越小，表示增加單位水產(chǎn)品

養(yǎng)魚補(bǔ)貼政策2020標(biāo)準(zhǔn)以及國(guó)家扶持的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式

養(yǎng)魚補(bǔ)貼政策2020標(biāo)準(zhǔn)以及國(guó)家扶持的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式？近幾年來，我國(guó)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大，國(guó)家也出臺(tái)了許多與水產(chǎn)業(yè)相關(guān)的扶持政策。為大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、特色、綠色、生態(tài)的水產(chǎn)品，對(duì)許多水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目給予補(bǔ)貼，下面就梳理出2020年水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的補(bǔ)貼政策，一起來看看吧。　　水產(chǎn)業(yè)方面，并非所有魚苗都能得到補(bǔ)助，需要滿足一定條件，而且各地政策不同，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)也不相同，具體的養(yǎng)魚補(bǔ)貼政策2020標(biāo)準(zhǔn)如下：　　一、